Mi hija que esta en kinder tiene que exponer de la mora, ¨atonces¨(como dice mi hija) no sabíamos que mandar al kinder para compartir con los compañeritos. Se me ocurrio hacer quequitos con jalea de mora.
Aquí la receta:
Puse a cremar 2 barras de mantequilla, 3 huevos y 1 1/2 taza de azúcar, cuando estaba bien cremosita, le agregue 1 taza de leche, 3 cucharaditas de polvo de hornear, 2 1/4 taza de harina y 1 cucharadita de vainilla, lo mezcle muy bien por aproximadamente 3 min.
Lo puse en moldecitos de quequitos, y por último le puse 1/2 cucharadita de jalea de mora, los meti al horno por unos 10 min. y listo. Fácil, rápido y de verdad es un completo saca apuros.
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