lunes, 2 de mayo de 2011

Flan


Primero lo que yo hago es poner 5 huevos en la licuadora con el contenido de 1 lata de leche condensada y el contenido de una lata de leche evaporada, se mezcla muy bien.

En un sartén se agrega 2 taza de azúcar y se pone al fuego a derretir hasta q quede doradita no quemada porque si no sabe amargo.

Se agrega el caramelo al fondo de un molde o pyrex , se le agrega la mezcla de las leches y se pone al horno por unos 40 minutos a 350º.

Cuando esta frío se desmolda o tambien se puede ir cortando los cuadritos y servir.

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