Quequitos con jalea de mora

Mi hija que esta en kinder tiene que exponer de la mora, ¨atonces¨(como dice mi hija) no sabíamos que mandar al kinder para compartir con los compañeritos. Se me ocurrio hacer quequitos con jalea de mora.

Aquí la receta:

Puse a cremar 2 barras de mantequilla, 3 huevos y 1 1/2 taza de azúcar, cuando estaba bien cremosita, le agregue 1 taza de leche, 3 cucharaditas de polvo de hornear, 2 1/4 taza de harina y 1 cucharadita de vainilla, lo mezcle muy bien por aproximadamente 3 min.

Lo puse en moldecitos de quequitos, y por último le puse 1/2 cucharadita de jalea de mora, los meti al horno por unos 10 min. y listo. Fácil, rápido y de verdad es un completo saca apuros.

Chocolate, chocolate!!!

En estos días tan calientes me puse a hacer chocolatitos , en realidad, era c una prueba, para ver que tal es el arte de la chocolatería... la verdad, lo que hice, fué derretir el chocolate y vertirlo en moldes de figuritas. Me pareció muy fácil y los moldecitos que venden son preciosos. Aquí una muestra.


Saludos!!!

Flan

Primero lo que yo hago es poner 5 huevos en la licuadora con el contenido de 1 lata de leche condensada y el contenido de una lata de leche evaporada, se mezcla muy bien.

En un sartén se agrega 2 taza de azúcar y se pone al fuego a derretir hasta q quede doradita no quemada porque si no sabe amargo.

Se agrega el caramelo al fondo de un molde o pyrex , se le agrega la mezcla de las leches y se pone al horno por unos 40 minutos a 350º.

Cuando esta frío se desmolda o tambien se puede ir cortando los cuadritos y servir.